Thanks kamu yang ke

Minggu, 28 Oktober 2012

Resep Rendang Sapi Enak Nendang

3

Dan akhirnya ketemu lagi sama hari Idul Adha, yang identik banget dengan daging, dengan kambing, dengan sapi, dengan masakan-masakan yang lezat hehehe :D Kali ini saya mau berbagi resep rendang sapi nih teman-teman, yang dijamin rasanya pasti enak dan nendang sampai ke lidah sampai ke hati. Ceileh :D Yaudah langsung di simak aja ya, cekidot!

Rendang Sapi
Bahan:
  • 1 kilogram daging sapi, di potong agak besar
  • 1/4 hati sapi, dipotong agak besar
  • 1/4 kilogram paru sapi, dipotong agak besar
  • 1/2 buah kelapa, diparut, lalu disangrai hingga berminyak
  • 2 lembar daun salam, dicuci bersih
  • 1 lembar daun kunyit, dicuci bersih
  • 10 butir cengkeh, dicuci bersih
  • 1 asam kandih, dicuci bersih
  • 3 centimeter kayu manis, dicuci bersih
  • 1 1/2 ons kentang kecil (bulat kecil) , dicuci bersih, jangan dikupas
  • 1 ons kacang merah kering, dicuci bersih
  • 2 sendok makan garam

Bumbu yang Dihaluskan:
  • 1/4 kilogram cabe merah, dipotong kasar
  • 1 ons bawang merah, dipotong kasar
  • sebonggol bawang putih, dipotong kasar
  • 3 centimeter jahe, dipotong kasar
  • 1/2 ons kemiri, dipotong kasar
  • 3 centimeter lengkuas muda, dipotong kasar
  • 1 buah pala, dipotong kasar
  • 5 batang serai, diambil yang bagian putihnya saja, lalu diiris bulat tipis
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 2 sendok makan ketumbar

Santan:
  • 4 buah kelapa, diparut, lalu dijadikan santan sebanyak 1000 ml. Atau boleh juga 1 kilogram beli jadi

Cara Membuat:
  • Semua bumbu halus dicuci hingga bersih, lalu dihaluskan
  • Daging, hati, paru sapi dicuci hingga bersih, lalu sisihkan
  • Siapkan wajan, tuangkan santan, masak di api sedang hingga kental dan berminyak
  • Masukkan bumbu rendang yang sudah dihaluskan, daging, hati dan paru sapi
  • Masukkan kelapa yang telah disangrai, pala, daun salam, daun kunyit, cengkeh, asam kandih, kayu manis, kentang kecil yang tidak dikupas, dan kacang merah
  • Beri garam, aduk rata dan masak hingga matang, kuahnya berminyak dan sedikit kering

Selesaaaiiiiii. Rendang sapi yang enak nendang rasanya siap disantap hehehe. Semoga bermanfaat yah :D Oiya, kalau pengen resep daging yang bukan rendang sapi, coba aja klik resep tongseng danging sapi, nggak kalah nendang lho :D

3 komentar:

tutorial SEO mengatakan... Reply Comment

Ini dia cara masak daging sapi paling lezat di dunia :)

Green World Global mengatakan... Reply Comment

Waaaaah mantep tuuuh :G

lia mengatakan... Reply Comment

bakal dicoba resepnya

truk scania terbaru

Posting Komentar

Silakan komentarnya ^_^

 
Design by ThemeShift | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | Best Web Hosting
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...